Uma fábrica clandestina de pães e gelo foi interditada neste domingo (5) no bairro Sertão do Trombudo, em Itapema, durante uma operação da Vigilância Sanitária. O local funcionava sem alvará e em condições extremamente insalubres, oferecendo risco à saúde pública.

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A ação teve início após a Polícia Militar ser acionada e, ao chegar ao local, identificar a gravidade da situação. A equipe da Vigilância Sanitária foi chamada em seguida e interditou o estabelecimento ainda durante a vistoria. Os produtos encontrados serão recolhidos em nova operação marcada para esta segunda-feira (6).

De acordo com os fiscais, a fábrica abastecia mercados e pequenos comércios da região sem qualquer controle de qualidade ou higiene mínima. As investigações agora buscam rastrear os produtos já distribuídos e identificar os estabelecimentos que os receberam. Por enquanto, esses pontos de venda são tratados como vítimas, mas a situação será apurada pelas autoridades.

Durante a inspeção, foram encontradas diversas irregularidades, como ausência de alvará, armazenamento inadequado de insumos, ambiente impróprio para produção de alimentos e manipulação sem supervisão técnica. Também há indícios de trabalho em condições degradantes. Imagens registradas pelos fiscais mostram a precariedade do local.

“Ao verificar a denúncia, encontramos um espaço totalmente inadequado, com sérios riscos à saúde pública. A fábrica foi interditada imediatamente, e seguimos atuando para garantir que nenhum produto irregular continue em circulação”, afirmou o diretor da Vigilância Sanitária, João Íris Romera.

O secretário municipal de Saúde, Fabrício Lazzari, o Fafá, também se pronunciou: “Não vamos tolerar esse tipo de prática em nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado.”