O restaurante Alma Gastro e Bar, localizado na Meia Praia, Itapema, oferece uma nova experiência de chá da tarde. Em um evento para jornalistas realizado no sábado, 27 de julho, o estabelecimento apresentou seu chá da tarde, que combina a tradição britânica com elementos da culinária brasileira.

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O Alma Gastro e Bar é um dos poucos restaurantes em Santa Catarina a oferecer um chá da tarde completo, com os itens dispostos em travessas de três andares, seguindo a tradição do chá das cinco. O cardápio inclui salgados como sanduíche de croissant e croque monsieur, além de doces como petit gateau, pastel de belém, bolo indiano, bolo de chocolate, brownie, tartelete, banoffee, black lemon e waffle com cobertura de chocolate. Para beber, o restaurante oferece chá, café e chocolate quente.

Grasiela Antonioli, sócia proprietária do Alma Gastro e Bar, explicou que todos os itens do chá da tarde são preparados de forma artesanal na confeitaria do restaurante, com atenção à qualidade.

O Alma Gastro e Bar foi reinaugurado no final de 2023, com nova decoração e menu, e é comandado pelo chef Cassiano Morais. O menu do restaurante inclui clássicos da gastronomia italiana, frutos do mar, carnes nobres e releituras da culinária oriental. Um dos pratos mais populares é o sushi de carne bovina, elaborado com cream cheese, tarê, sweet chilli, nachos e bacon.

O restaurante está localizado na Rua 292, nº 139, no térreo do Sofistic Hotel. O horário de funcionamento é de terça a sábado, das 11h30 às 23h30, aos domingos das 11h30 às 18h30, e às segundas-feiras das 11h30 às 15h.